Bahan:
8 buah sayap ayam
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh air jerruk nipis
200 ml air
50 ml kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan air asam jawa, air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Tuangkan air dan kecap, aduk sampai bumbu meresap.
Bakar ayam dan bumbu di bara api hingga harum.
Tip: Ayam sebaiknya dibakar menjelang disajikan. Jaga jarak ayam agar tidak terlalu dekat dengan api agar ayam tidak menjadi hitam.
Sumber: Sedap Sekejap (gambar dan resep)
Tips: ayam panggang, Ayar bakar
![---::[Kemayuku]::---](http://i307.photobucket.com/albums/nn310/ongoz/lr7.gif){kind=small}
November 14th, 2008 at 11:09 am
wah enak bener nih makanannya…….:D
tukeran email yuk………….
November 14th, 2008 at 11:41 am
disini tuh aku kesulitan banget nyari kecapnya. heran juga gw,masa disini gak ada. makanya paling kangen maem makanan kesukaanku ini.
November 14th, 2008 at 4:54 pm
Duh makanan kesukaan abang nih *yang diatas ikut2an aja* hue he he
November 14th, 2008 at 5:06 pm
ngebusnya g pake kunyit? kalo saya biasanya pake kunyit.
November 14th, 2008 at 8:30 pm
Makasih kang kunjungan sekaligus resepnya
November 14th, 2008 at 9:42 pm
aku mauuuuu…gimana caranya nih,..
November 14th, 2008 at 10:22 pm
resep ini berguna sekali….
segera saya coba
makasih yaaaa…
November 14th, 2008 at 10:48 pm
kalo dah jadi aku dikirimi ya,mbak hehehe
November 19th, 2008 at 12:27 am
kayaknya enak nih, manis2 pedes… *sok teu.com*
belanja ayam ahh…