Martabak manis dikenal juga sebagai martabak kue atau martabak terang bulan. Cara membuatnya sederhana, namun penganan ini mengandung banyak lemak sehingga perlu berhati-hati dalam mengonsumsinya.
Bahan-bahan :
300g tepung terigu
500g susu segar
1 bungkus ragi roti kering
1 bungkus baking powder
3 butir telur ayam
50g gula pasir
1 sdt garam
Mentega untuk menggoreng
Isi/Atasan :
Keju parut
Cokelat butir (meses)
Kacang tanah dihancurkan kasar.
Cara membuatnya :
Semua bahan dicampur dan diaduk.
Siapkan wajan datar/pan (diameter sekitar 25 cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
Taburkan isi/atasan sesuai selera.
Setelah matang, angkat dan lepaskan kue dari wajan.
Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.
Sumber :
id.wikibooks.org
Tips: resep martabak manis
![---::[Kemayuku]::---](http://i307.photobucket.com/albums/nn310/ongoz/lr7.gif){kind=small}
January 18th, 2009 at 12:14 pm
kebayang betapa rumitnya,he..he..maklum,waktu yag gadis miliki buat masuk dapur hanya beberapa menit,hi..hi..
January 19th, 2009 at 9:56 am
Wah kalau saya pingin langsung makannya aja. he he he
January 19th, 2009 at 3:58 pm
Saya g punya peralatannya nih, pingin juga sih bikin martabak sendiri.
January 19th, 2009 at 6:39 pm
kalau martabak itu sama kayak terang bulan gak seh? Soalnya saya sukanya kue terang bulan
January 21st, 2009 at 10:33 am
wah… resepnya bisa nyontek nih mbak…
January 21st, 2009 at 7:36 pm
wah..kalo saya bakalan ngga bisa deh..wong masak air aja suka hangus..hehe..
January 21st, 2009 at 7:38 pm
thanks ya resepnya. nanti dicobain.mudah-mudahan tetap jadi martabak manis bukan martabak telor..hehe
February 12th, 2009 at 1:13 pm
Salam kenal. Trimakasih resepnya. Nanti saya coba ya!
June 16th, 2011 at 8:51 pm
makasih ya infonya saya akan mencobanya