RajaTokoOnline.com

Bahan :
pukis350 gr tepung terigu
150 gr tepung beras
125 gr kentang, kukus, haluskan
200 gr gula pasir
750 ml(kurleb) santan kental sedang, hangatkan suam2 kuku
2 sdt yeast/fermipan
150 gr mentega, cairkan
2 sdm minyak goreng
4 btr telur

Cara membuat :

* Campur kedua tepung, ayak
* Kocok gula dan telur hg rata, masukkan tepung, kentang, fermipan, aduk rata
* Tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk rata hg licin *santan jgn dituang sekaligus ya takutnya keenceran ntar*
* Masukkan mentega cair, minyak, dan garam
* Diamkan adonan kurleb 30 menit hg naik
* Panaskan cetakan, olesi minyak
* Aduk adonan hingga busanya hilang, tuang ke dalam cetakan, tutup kembali cetakan
* Panggang hingga pukis masak, dinginkan lalu beri topping…

Sumber resep :
ummufarhan.blogspot.com

Tips:

RajaTokoOnline.com

5 Responses to “Resep Kue Pukis”

  1. Ini makanan kesukaanku.

    Terimakasih infonya, bisa dicoba nih …

  2. Aku kalau habis dinas siaran berita malam dalam perjalanan pulang mendekati rumahku selalu membeli kue pukis yang di tengah malam pun masih terasa hangat. Penjualnya baru jam 1 malam tutup. Mau belajar bikin kue ini kok masih ragu-ragu, tetapi setelah ada postingan ini kok tertarik membuat sendiri. Ya mungkin hari Minggu nanti bisa mempraktekkan kue pukis ini. Trims atas infonya ya?

  3. enaknya kue pukiss…mau dong hihihihi

  4. teng kyu
    makasih

  5. ini kue kesukaanku. pengen nyoba buat sayang cetakannya harus minjem dulu. hiks…makasih sharingnya ya.

Leave a Reply

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>