Terkadang kita sengaja meluangkan waktu untuk membuat masakan sendiri bersama keluarga. Namun saat membuat ayam bakar, ayam yang dibakar seringkali rasanya pahit atau masih mentah bagian dalamnya. Bagaimana cara membakar ayam yang benar?
Ayam yang dimatangkan dengan cara dibakar, biasanya sudah dimasak dahulu dengan bumbu hingga matang. Proses pembakaran hanya untuk mematangkan bagian luarnya saja. Bisa juga ayam yang sudah direndam bumbu, dalam keadaan mentah langsung dibakar. Karena itu perhatikan cara membakar yang benar. Jika memakai api arang, gunakan api arang dengan panas sedang. Gunakan panggangan yang cukup dalam sehingga jarak api dan ayam yang dipanggang cukup. Jika terlalu dekat maka bagian luar ayam cepat matang atau gosong tetapi bagian dalamnya masih basah atau mentah. Jangan lupa balik-balik ayam hingga matang kedua sisinya dan agak kering.
Sumber : Detik.com
Tips: tips membakar ayam, tips membuat ayam bakar
![---::[Kemayuku]::---](http://i307.photobucket.com/albums/nn310/ongoz/lr7.gif){kind=small}
August 3rd, 2011 at 5:34 am
deuuhh.. jadi tambah lapar ni puasa2 lihat makanan, hehe.. ayam emang lebih enak jika ud matang dulu baru dibakar..
August 10th, 2011 at 7:34 pm
nyami jadi pengen masak2.
thaks ya atas info resepnya
August 15th, 2011 at 5:34 am
ya rasanya berbeda jika di bakar pake arang .
August 22nd, 2011 at 2:47 pm
Top Banget tipsnya..
October 24th, 2011 at 2:21 pm
NIKMAT…
October 26th, 2011 at 10:39 pm
Wah jadi laper nih..
ngomong2 klo ada yg lagi bakar ayam..bagi2 ya..khususnya daging ayam bakarnya..hehehe..
November 2nd, 2011 at 7:01 am
nyam nyam nyam, enak ntu
November 6th, 2011 at 12:35 am
wah, besok pas kurban e..
tips bakar kambing ada gak nie?
November 9th, 2011 at 11:08 am
Enyak kayaknya ni..
pengen nyobain d
November 13th, 2011 at 8:18 pm
Wah beda dengan saya, kalo saya di goreng dulu
November 22nd, 2011 at 10:46 am
kalo saya sih suka makannya aja, apa lagi kalo buatan pacar saya…